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REF: T-VITAMB2014

MASI BROLO CAMPOFIORIN 2014

Complexo e elegante.

de R$ 299,00

por R$ 269,00

Em 3x de R$ 89,67 sem juros

R$ 255,55 no boleto
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Sobre o produto

País/região: Itália/Vêneto

Produtor: Masi Agricola

Uva: Corvina (80%), Rondinella (10%) e Oseleta (10%)

Estágio em barrica: 24 meses

Teor alcoólico: 13,8%

Garrafas: 750ml

Harmonização: pastas com molho rico, risoto, carnes vermelhas
grelhadas e assadas e com queijos maduros.

Da mesma forma que o Campofiorin, o brolo Campofiorin oro é
considerado um “supervenetian” e talhado segundo o original
método de dupla fermentação criado pela Masi. A diferença é
que este tinto tem no corte a ancestral variedade Oseleta, além
de Corvina e Rondinella. A Oseleta amadurece mais tarde e é
vinificada separadamente. No final de novembro, o vinho jovem,
recém-elaborado, volta a fazer a fermentação alcoólica durante
15 dias graças à adição de 30% de Corvina ligeiramente
desidratada pelo appassimento. Em seguida, é realizada a
fermentação malolática e há estágio de 24 meses em barricas
de carvalho francês (70%) e da Eslavônia (30%) de 600 litros.
Surge, desta forma, um tinto rico, aveludado, complexo e elegante,
com potencial de guarda de 20 anos ou mais! “a própria Agricola
Masi chama o vinho, de brincadeira, de mini Amarone. Denso,
aromático, muito macio na boca, com acidez e texturado, coisa
tão rara em vinhos, um aspecto tátil na língua”, segundo o crítico
Luiz Horta.

 

O termo “brolo” corresponde a um “clos” francês, ou seja, é um
vinhedo murado, e as videiras que fornecem as uvas para este nobre
tinto estão plantadas em Valgatara Di Marano, no coração de valpolicella
classico

Harmonização

Carne Vermelha
Hamburguers
Carne Suína
Massas
Pizzas
Queijos

Ficha Técnica

Tinto Tipo
Tinto
Teor Alcoólico Teor Alcoólico
14,00%
Frasco Garrafa
750 ml
Uva(s) Uva(s)
Corvina, Oseleta, Rondinella,
Temperatura de Serviço Temp. de Serviço
14º a 16º
Vinícola Vinícola
Masi
Classificação Classificação
Seco
Passagem por Barril Passagem por Barril
24 meses
Região Região
Vêneto

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